Durante slowfish si è tenuto il secondo technical workshop di Elife, che ha coinvolto gli stakeholders che fanno parte della catena del valore dei prodotti ittici. Un prezioso momento di dialogo, in collaborazione con LIFE European Sharks per promuovere catene di approvvigionamento eque, tracciabili e semplici; per rafforzare le relazioni indispensabili per una pesca sostenibile e aumentare la consapevolezza sui temi del consumo alimentare degli elasmobranchi